Ожидая ироничный и разудалый Хэллоуин, мы снова обращаемся к его символике — тыкве, и по старинке делимся интересными моментами и предлагаем необычные рецепты.


Мы, например, были весьма удивлены — ведь оранжевое настроение стало связываться с Хеллоуином не так уж и давно... Но обо всем по порядку.  

Синяя тыква


Разновидностей тыквы — море! Круглая, плоская, вытянутая, кувшинчиков. В мире существует 50 видов! Желтый о привычный оранжевый цвет для тыквы не предел —  еще есть беловатая, бежевая, розовых оттенков и даже синяя. Честно говоря, синей ее назвать можно с натяжкой, но цвет необычный — сероватая кожура скрывает золотистую мякоть. А по форме — будто перетянули веревкой посередине.

Рекордные килограммы


Царица овощей — 200 кг для нее не предел. Самую крупную тыкву вырастила Америка. Ее вес был просто немыслимым — 514 килограмм. Но тыква способна побить рекорд и в другую сторону: самый крохотный экземпляр весил около 300 грамм. 

Всех вылечит!


Если вдруг необходимы противоожоговые средства — тыквенное пюре отлично снимет воспаления около поврежденных участков. А уж тыквенные масла исстари зарекомендовали себя спасателями наравне с аптечными средствами.

Если вы худеете


Низкокалорийная тыква поможет ускорить обмен веществ и снабдит вас всяческими витаминами — что весьма кстати будет в период жесткого самоограничения. Уйма витамина А и В, белков, а также железо и калий. Тыква подсобит при туберкулезе, диабете и желчекаменной болезни. А еще — это мочегонное средство, поэтому кушайте тыквенные блюда при проблемах с почками, сердцем и отеках.

Повсеместное выращивание


Плодоносит тыква в любом месте планеты (пожалуй, кроме Антарктики — очевидно). И это древний овощ, попадающийся путешественникам в неожиданных местах планеты в разные века. В России про нее узнали в 16 веке. Китай до сих пор делает тыквенные талисманы, приносящие в семью богатства, а знахари Тайланда вылечивают и поныне женские болезни и бесплодие настоем из тыквенного семя. 

Хэллоуин


Тыква — привычный символ этого дня. Но строго говоря, в этом апмлуа тыква находится только с  XIX века. И первой начала эту традицию Америка, хотя истоки Хэллоуин — в Ирландии. А там, кстати, придумали вырезать свекольные, реповые и даже картофельные подсвечники. А тыкву в качестве «дизайнерского» корнеплода оставляли около дверей — чтобы отгонять злых духов. В США на это был практичный взгляд —тыквенные светильники — это дешево, ярко и доступно.

Деликатесный овощ

И вот парочка тыквенных блюд — полезных и способных украсить осенний стол.


Запеканка из тыквы и творога

17.44.12.png



Суп-пюре из тыквы

.42.44.png

Комментарии

Пока нет ни одного комментария

Оставить комментарий

Вы можете (в том числе через социальные сети) или оставить комментарий как гость.

Комментарии проверяются модератором. Их появление на сайте может занять некоторое время.

Ознакомлен и принимаю условия Соглашения